Σπουδαίο βήμα στην καριέρα του έκανε ο ταλαντούχος ξανθιώτης προπονητής, Γιάννης Παϊτάρης που πέρα από προπονητής τη νέα χρονιά θα είναι και Υπεύθυνος του Αναπτυξιακού προγράμματος του ΠΑΟΚ.
Ο Παϊτάρης μετά την παρουσία σε Άθλο και Λεύκιππο Ξάνθης εργάστηκε ως αναλυτής στην ελβετική Starwings Basel και τα τελευταία 3 χρόνια συνεργάζεται ως προπονητής με το Π.Α.Ο.Κ Junior Basketball Program οπού πλέον θα έχει και την θέση της οργάνωσης και την καθοδήγηση των προαγωνιστικών τμημάτων.
Αναλυτικά η ανακοίνωση του ΠΑΟΚ αναφέρει:
Το Π.Α.Ο.Κ Junior Basketball Program στα πλαίσια της ενίσχυσης και οργάνωσης του προγράμματος ανακοινώνει την ανανέωση της συνεργασίας με τον coach Ιωάννη Παϊτάρη ο οποίος θα έχει διευρυμένα καθήκοντα ως προπονητής αλλά και την θέση της οργάνωσης και την καθοδήγηση των προαγωνιστικών τμημάτων.
Ο Ιωάννης Παϊτάρης είναι απόφοιτος των ΤΕΦΑΑ του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου της Θράκης με ειδικότητα στην καλαθοσφαίριση και έχει διετελέσει προπονητής στον Άθλο Ξάνθης , Λεύκιππο Ξάνθης και ως αναλυτής στην ελβετική Starwings Basel. Τις προηγούμενες 3 χρονιές εργάστηκε ως προπονητής στα τμήματα των υποδομών του ΠΑΟΚ Junior Basketball Program
