Πρώτη ύλη για την για να παρασκευαστεί ρούμι για πρώτη φορά στην Ευρώπη, φαίνεται πως θα αποτελέσει το Πετιμέζι από Ζαχαροκάλαμο, που παρασκευάζουν τα μέλη