Τον επόμενο σταθμό της καριέρας του βρήκε ο Αποστόλης Μπίτσος μετά την συγχώνευση της Ένωσης Άνθειας/Αρίστεινου με τον ΑΟ Θράκης.
Ο προπονητής με τον οποίο πέρυσι η Άνθεια τερμάτισε στη 2η θέση του πρωταθλήματος της Α’ κατηγορίας, αναλαμβάνει την Κ10 του ΑΟ Καππαδοκών, κάνοντας μία στροφή από τον πρωταθλητισμό στο πολύ σημαντικό κομμάτι των αναπτυξιακών.
Η ανακοίνωση του ΑΟΚ:
«Είμαστε στην ευχάριστη θέση να σας ενημερώσουμε την έναρξη της συνεργασίας μας με τον προπονητή Κ10 Αποστόλη Μπίτσο.
Το Δ.Σ και οι προπονητές του Α.Ο Καππαδοκών του ευχόμαστε καλή επιτυχία στο έργο του».
